LOMO DE CERDO A LA CERVEZA

INGREDIENTES:

– 8 lonchas fincas de lomo de cerdo

– 2 medidores y medio de cerveza

– 200 gr. de champiñones laminados

– 1 cebolla

– sal

– aceite

– pimienta

PREPARACIÓN:

– Echar un poco de aceite y programar modo Cocina Rápida 10 minutos. Marcar el lomo de cerdo por las dos caras. Salpimentar y reservar.

– Picar la cebolla.

-Una vez que concluya el programa añadir los ingredientes  al recipiente siguiendo este orden: la cebolla, los champiñones, el lomo, la cerveza y programar modo Horno 30 minutos.

FUENTE:  Recetario de Chef-O-Matic Pro

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BACALAO CON TOMATE

INGREDIENTES:

-1/4 de medidor de aceite

– 4 trozos de bacalao desalado

– 3 medidores de tomate frito

– 1 pizca de sal

– 2 dientes de ajo

– 50 gr. de piñones

– 1 cebolla

– 1 hoja de laurel

PREPARACIÓN:

– Introducir en el recipiente chef-O-Matic el aceite, el tomate frito, la sal, los dientes de ajo laminados, la cebolla picada, los piñones, la hoja de laurel y programar modo Horno durante 20 minutos y tapar.

– Remover de vez en cuando.

 

LANGOSTINOS FRÍOS CON PIMIENTO Y CEBOLLA

INGREDIENTES:

– 500 gr. de langostinos pelados y limpios

– 1 cucharada sopera de maicena

– 1/4 vaso medidor de salsa de soja

– 2 cucharadas soperas de aceite

– 2 pimientos rojos cortados a tiras finas

– 1 pimiento verde cortado en tiras finas

– 1 cebolla dulce cortada a tiras

PREPARACIÓN:

– Seleccionar el programa de Cocina Rápida de Chef-o-Matic Pro 30 minutos.

– Introducir el aceite y calentarlo durante 2-3 minutos. Bajar la tapa.

– Cuando los langostinos empiecen a adquirir un color rosáceo (en aproximadamente 4 minutos), incorporar los pimientos y la cebolla.

– Remover de vez en cuando y bajar la tapa.

– Cuando termine el programa, verter la salsa de soja mezclada con una cucharada sopera de maicena. Mezclar los ingredientes hasta que las gambas queden bien cubiertas.

FUENTE: Recetario Chef- O-Matic