ENSALADA DE MANZANA, QUESO Y FRUTOS SECOS

ensalada manzana

 

INGREDIENTES:

– una manzana

– unas hojas de lechuga

– una cuña de queso tierno

– unas rebanadas de pan

– frutos secos: nueces o avellanas

– sal

– pimienta

– miel

– aceite de oliva virgen extra

– vinagre de módena

 

PREPARACIÓN:

– Tostar el pan y cortarlo en dados pequeños.

– Cortar en dados también el queso y la manzana.

– Poner en una fuente todos los ingredientes.

– Para la vinagreta, disolver la sal, la pimienta y la miel en una parte de vinagre. Incorporar 2 partes de aceite y emulsionar.

– Añadir a la ensalada y remover.

 

FUENTE: desconocida

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