BIZCOCHO DE COCO

BIZCOCHO_COCO

INGREDIENTES:

– 2 yogures naturales

– 1 medida de yogur de aceite de girasol

– 3 huevos

– 50 grs. de coco

– 200 grs. de azúcar

– 300 grs. de harina

– 1 sobre de levadura tipo Royal

– 1 poco más de coco para espolvorear

 

PREPARACIÓN:

– Mezclar yogures con el aceite. Batir los huevos con el azúcar y añadir a la mezcla.

– Añadir la harina, la levadura y el coco y remover todo.DSC_0130

– Meter en la panificadora y espolvorear  por encima el coco reservado. Programar el modo horno. Tardará aproximadamente 1 hora y 1o minutos. (A falta de panificadora el bizcocho se hará perfectamente en el horno convencional).

– Cuando ya esté dejar enfriar un poco en la cubeta y desmoldar.

 

FUENTE: http://entreollasandaelfuego.blogspot.com.es

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