LANGOSTINOS FRÍOS CON PIMIENTO Y CEBOLLA

INGREDIENTES:

– 500 gr. de langostinos pelados y limpios

– 1 cucharada sopera de maicena

– 1/4 vaso medidor de salsa de soja

– 2 cucharadas soperas de aceite

– 2 pimientos rojos cortados a tiras finas

– 1 pimiento verde cortado en tiras finas

– 1 cebolla dulce cortada a tiras

PREPARACIÓN:

– Seleccionar el programa de Cocina Rápida de Chef-o-Matic Pro 30 minutos.

– Introducir el aceite y calentarlo durante 2-3 minutos. Bajar la tapa.

– Cuando los langostinos empiecen a adquirir un color rosáceo (en aproximadamente 4 minutos), incorporar los pimientos y la cebolla.

– Remover de vez en cuando y bajar la tapa.

– Cuando termine el programa, verter la salsa de soja mezclada con una cucharada sopera de maicena. Mezclar los ingredientes hasta que las gambas queden bien cubiertas.

FUENTE: Recetario Chef- O-Matic

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