BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NUECES

INGREDIENTES:
– 150 g de mantequilla
– 160 g de harina
– 3 huevos
– 1 brick de Hot Chocolate Zahor.
– 1 levadura Royal
– 100 grs de nueces.
– 150 g de azúcar
– 50 g de cacao en polvo Valor.
– 1/2 vaso de leche

PREPARACIÓN:

– Batir en un bol la mantequilla ablandada, el azúcar y la leche.
– Cuando se consiga una pasta cremosa, añadir el cacao y batir de nuevo hasta incorporarlo del todo.
– Agregar los huevos, batir, e incorporar la harina tamizada con la levadura, moviendo con la espátula.
– Mezclar las nueces en la masa, y verter en un molde engrasado y enharinado.
– Hornear a 180º unos 35 minutos.
– Una vez listo, lo dejar enfriar del todo. Calentar el chocolate según indica el fabricante, y con ayuda de un pincel, pintamos todo el bizcocho.
– El chocolate que nos sobra, verterlo por encima.
– Meter en la nevera para que endurezca.

FUENTE: http://consaboracanela.blogspot.com.es/2010/03/bizcocho-de-chocolate-con-nueces.html

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