LENTEJAS

INGREDIENTES:

– Tantos pocillos de lentejas como número de comensales

– Ajo puerro picado

– ½ chorizo

– 2 pastillas de avecrem

– Aceite de girasol u oliva

– Dos patatas grandes

PREPARACIÓN:

– Echar en una pota de acero inoxidable un chorro de aceite y unas cucharadas de ajo puerro picado y rehogar.

– Añadir el chorizo en rodajas.

– Echar las lentejas lavadas y agregar agua que las cubra bien y el avecrem.

– Partir las patatas en trozos y añadir al resto de ingredientes.

– Dejar cocer media hora aproximadamente.

FUENTE: receta de mi madre

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