ENSALADA DE PATATA Y ZANAHORIA

INGREDIENTES:

– 2 patatas grandes

– 2 zanahorias

– fiambre de pavo

– aceitunas verdes

– 1 manzana

– 50 gr de queso curado

– mayonesa

– un chorro de vino blanco

PREPARACIÓN:

– Cocer las patatas y las zanahorias y dejar enfriar. A continuación pelar y cortar en dados y poner en una fuente.

– Añadir el pavo, la manzana  y el queso en dados más pequeños y las aceitunas.

– Mezclar la mayonesa con el vino blanco y aliñar la ensalada.

– Servir.

FUENTE: receta propia

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