BIZCOCHO DE YOGUR CON NUECES

INGREDIENTES:

– 1 yogur de limón

– 2 medidas de aceite

– 3 medidas de azúcar

– 4 medidas de harina

– 4 huevos

– 1 sobre de levadura (nosotros utilizamos la de Royal)

– 50 gr de nueces

PREPARACIÓN:

En una fuente se mezcla todo según el orden de ingredientes.

Se pelan las nueces y se parten en trozos, se añaden a la mezcla y se vuelva todo en un molde previamente engrasado con un poquito de mantequilla.

Se mete al horno precalentado  a 110º con aire hasta que suba. Después a 170º sin aire hasta que al pinchar con un cuchillo lo saquemos limpio.

CONSEJO:

Otra posibilidad es cambiar el aceite por un vaso de nata líquida.

FUENTE: desconocida

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